Sommerweine

Seit Wochen können wir uns an bestem Sommerwetter erfreuen. Es ist nicht zu heiss, nicht zu frisch, gerade das richtige Wetter für einen Weinabend mit Freunden. Dazu haben wir genau die richtigen Sommerweine. Sie können diese und weitere, spontan geöffnete Flaschen, degustieren am

Mittwoch, 4. Juli 2018 17 – 20 Uhr (kein Spiel an der Fussball-WM)
im Lager an der Gärtnerstrasse 2, Winterthur

Sie können die ausgewählten Weine direkt mitnehmen. Wir sind noch bis zum 27. Juli 2018 für Sie da. Vom 28. Juli - 12. August 2018 sind wir im Sommerurlaub. Ab Montag, 13. August 2018, sind wir wieder für Sie da. Der Grünraum ist über diese Zeit geöffnet, wo Sie den grössten Teil des Sortiments finden.

Die Bordeaux-Kampagne 2017 ist in Bordeaux abgeschlossen. Sämtliche Weine sind nun auf dem Markt. Wir haben für Sie ein kleines, sich lohnendes Sortiment zusammengestellt. Gerne gebe ich Ihnen persönliche Tipps, wenn Sie an einer Subskription des Jahrgangs 2017 interessiert sind:  info@vinarius.ch 


Bordeaux Jahrgang 2017
Das Jahr 2017 hat wie in unseren Breitengraden auch in Bordeaux gezeigt, welchem Risiko die Winzer Jahr für Jahr ausgesetzt sind. Doch nun der Reihe nach.
Der Winter 2016/17 war sehr kalt in Bordeaux, dafür ausgesprochen trocken. Aber der Winter dauerte nur kurz. Februar und März waren beide milder wie im Durschnitt mit normalem Niederschlag. Dadurch trieben die Reben verhältnismässig früh aus, was dann im April mit den beiden Frostnächten vom 20./21. Und 27./28. April zu grossen Schäden führte. Das Resultat war sehr unterschiedlich. Es gibt Châteaux, die haben praktisch die ganze Ernte verloren und bringen keinen 2017er auf den Markt (Camensac z.B.), andere wurden überhaupt nicht beeinträchtigt. Es war der heftigste Frost seit 1991. Im Gegensatz zu diesem Frostjahr drehten sich die klimatischen Bedingungen 2017 aber schnell wieder in die positive Richtung. Ein sehr warmer und trockener Mai erlaubten eine homogene Blüte in den nicht beschädigten Rebbergen. Die Reben waren so gegen Ende Mai 2 Wochen im Vorsprung gegenüber einem normalen Jahr. Der Juni folgte mit sommerlichen Temperaturen (der drittwärmste Juni seit 1959). Der Juli war dann viel weniger besonnt, dafür sehr trocken und der August folgte im selben Takt. So gesehen war der Sommer eher frischer, aber trocken. Nach einer kurzen Hitzeperiode gleich Ende August folgte der September mit einem regnerischen, kühleren Auftakt, was die Ernte ab Mitte September bei bestem Wetter beschleunigte. Trotzdem war der Gesundheitszustand der Trauben ausgezeichnet. Die Werte der Ernte zeigen einen normalen Alkoholgehalt von ca. 13 vol%, eine etwas höhere Säure (betont die Frische des Jahrgangs) sowie ein grosses Aromenpotenzial.

Wie ist der Jahrgang nun einzuschätzen? Ich habe wie jedes Jahr Anfang April einige Tage in Bordeaux verbracht und die meisten der grossen Weine degustieren können. Nach den beiden tollen Jahrgängen 2015 und 2016 hat es der 2017er etwas schwerer und wurde wohl deshalb im Vorfeld schon etwas abgestraft. Doch die Degustation straft Lügen! 2017 ist dort, wo der Frost nicht zuschlagen konnte, sehr gut und reiht sich wohl ein bei den Jahrgängen 2008 und 2014.

Ich wünsche Ihnen eine sonnige Sommerszeit.


Stefan Graf
 

Save the date

Am Samstag , 17. November 2018, feiern wir 30 Jahre Vinarius mit einem würdigen Nachtessen im Alten Stadthaussaal. Stéphane Vedeau mit La Ferme du Mont und Clos Bellane ist schon mal mit von der Partie. Ein weiterer Winzer wird noch dazukommen und eine musikalische Begleitung wird auch nicht fehlen. Sicher ein Highlight im diesjährigen Vinarius-Kalender!

 

Öffnungszeiten Grünraum:
Mo 11 – 19 Uhr
Di – Fr 9 – 19 Uhr
Sa 9 – 17 Uhr